14.06.2019
Є, є консультанти, які пропонують сертифікувати ХАССП мотивуючи тим, що це допоможе при перевірці ДПСС.
Не вірте, не буде цього - подивляться на сертифікат, поплескав по плечу і візьмуться до перевірки ХАССП згідно АКТА ПЕРЕВІРКИ.
У п. 7 статті 21 ЗУ Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів чітко сказано - сертифікувати ХАССП не обов'язково.
Але головне інше - Акт перевірки ХАССП затверджений наказом Мінагрополітики (від 06.02.2017 № 41) і виглядає він як чек-лист і в ньому немає пункту про наявність сертифіката з позначкою - «все! якщо сертифікат є, далі перевіряти не треба».
Але є багато інших пунктів, як наприклад:
- Приміщення (у тому числі стіни, підлога, стеля, підвісні елементи) для виробництва та зберігання харчових продуктів побудовані із стійких до умов експлуатації матеріалів, з урахуванням вимог виробництва, у спосіб, що запобігає накопиченню бруду, росту плісняви та утворенню конденсату, сприяє видаленню вологи з підлоги, полегшує прибирання, миття та дезінфекцію. Належний стан таких приміщень забезпечено?
- Належні проектування та стан систем водопостачання та водовідведення, їх технічний огляд, ремонт, прибирання та дезінфекцію забезпечено?
- Належну вентиляцію приміщень, де здійснюється поводження з харчовими продуктами, а також допоміжних та побутових приміщень забезпечено?
І якщо інспектор не може навпроти всіх необхідних пунктів обвести кружечком слово «так», то не важливо якого кольору у вас сертифікат - припис та постанова з обмеженням діяльності!
Єдине місце, де сертифікат може стати в нагоді - це тендери і то не завжди як вирішальний фактор.
Тому, не поспішайте витрачати гроші на сертифікацію - найчастіше в цьому немає необхідності, підтвердити діючий ХАССП можна внутрішніми документами підприємства.
Сертифікація радіообладнання та радіоапаратури, засобів перередачі данних та зв'язку,
Сертифікація техніки сільскогосподарської
Декларування відповідності. Електромагнітна сумісність обладнання
Декларування відповідності низьковольтного електричного обладнання
Декларування відповідності. Безпека машин
Роз'яснювальний лист з сертифікації продукції
Роз'яснювальний лист з декларування товарів
Ліцензія на імпорт (експорт) дисків
Сертифікація автомобілів та інших ДТЗ
Декларування вибухонебезпечного обладнання і захисних систем
Висновок державної санітарно-епідеміологічної експертизи
Декларація на засоби індивідуального захисту
Державна реєстрація технічних засобів внесення пестицидів та агрохімікатів
Технічний регламент мийних засобів. Декларування відповідності
Технічні умови. Розробка, узгодження, облік
Сертифікація будівельних матеріалів
Сертифікація харчових продуктів
Сертифікація міжкімнатних дверей
Декларування обладнанння, що працює під тиском
Сертифікація газового обладнання
Затвердження типу тракторів для сільського та лісового господарства
Сертифікація пересувного обладнання, що працює під тиском
Сертифікація простих посудин високого тиску
Оцінка відповідності медичних виробів
Декларування енергетичного маркування електричних ламп та світильників
Сертифікат відповідності на холодильник
Сертифікат походження лісоматерілів
Ліцензія на імпорт (експорт) озоноруйнуючих речовин
Сертифікація піротехнічних засобів
Державна реєстрація потужностей операторів ринку харчової продукції
Технічні умови на продукти харчування
Зелений перелік відходів. Висновок Мінприроди
Висновок ТПП щодо підтвердження коду УКТЗЕД
Сертифікат якості на продукти харчування
Розробка паспорта безпеки MSDS
Аналіз енергетичної цінності і харчової цінності продуктів
Комплекс для дієтичних добавок. Сертифікація БАДів
Реєстрація Пестицидів і Агрохімікатів
СЕ сертифікат – як варіант міжнародної сертифікації
Декларація матеріально-технічної бази
Сертифікація будівельних матеріалів
Державна реєстрація потужностей операторів ринку харчової продукції
Що потрібно знати про контроль продукції на ринку Європи 09.05.2022
Новий Технічний регламент приладів, що працюють на газоподібному паливі 02.02.2020
Як часто перевірятимуть харчовиків? 09.10.2019
Органічна продукція отримала новий закон. 18.07.2019
Ваш бренд - Ваш товар - Вам відповідати 02.07.2019
Сертифікат ХАССП не завадить штрафам 14.06.2019