Разработка технических условий на пищевую продукцию

Разработка технических условий на пищевую продукцию необходима в тех случаях, когда планируемая к постановке на производство продукция не умещается в представление стандартной, описанной в национальных стандартах. А в случае с продуктами питания – это почти каждый новый товар, т.к. возможности придать пищевым продуктам новый вкус или вид очень широки и производители этим пользуются сполна

Срок выполнения

1-2 недели

Стоимость

3750 грн. (4700 грн. с НДС)

Вы получаете

Технические условий на пищевую продукцию, которые вмещают все требования безопасности к продукции, требования к маркировке и дают возможность контролируемо производить продукцию в соответствие действующим нормам

Согласно ЗУ «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» технические условия – документ не обязательный. Однако, это не говорит о том, что технические условия бесполезны и в них нет необходимости.

Дело в том, что производством стандартизированной пищевой продукции занимаются разве что крупные предприятия в расчете на массовость и низкие издержки на единицу товара за счет увеличения объема. И в этом случае можно обойтись действующим стандартом на определенный товар, чтобы контролировать и подтверждать соответствие продукции. Но подавляющее большинство современных производителей хотят «получить» своего покупателя, как раз за счет широкой дифференциации совей продукции, стремясь удовлетворить желания каждого покупателя. И разработка технических условий на пищевую продукцию – это самый удобный способ для утверждения характеристик и определения требований к уникальному товару.

По своей сути, технические условия на пищевую продукцию аккумулируют в себе все требования к определенному товару, которые существуют во множестве в различных действующих нормативных документах и нормативно-правовых актах на пищевую продукцию и которые следует учесть и уметь подтверждать. Этим технические условия позволяют контролировать производство продукции, обращаясь к одному документу, что значительно сокращает количество операций по документообороту на предприятии.

Самым доступным и понятным способом подтверждения соответствия продукции требованиям законодательства на сегодня является - Сертификация продуктов питания в государственной системе сертификации.И одним из требований, существующих схем и правил сертификации, является нормативный документ, согласно которого производится продукция и если это не действующий национальны стандарт, то это Технические условия на пищевую продукцию.

Другими словами, Технические условия на продукты питания – это документ, который позволит производителю систематизировать работу по производству и контролю безопасности и качества производимой продукции и поэтому его значение сложно переоценить